из мяса"" title="Блюда из мяса" width="100" height="145" />

Мясо, этот источник полноценного белка, стало для нас основным продуктом питания. А уж сколько всевозможных блюд можно приготовить из этого богатого экстрактивными и минеральными веществами продукта! Плов и буженину, шашлык и отбивные, рагу и жаркое, шницели и эсколопы, фондю и клецки с консоме - на любой вкус. Хотите готовить вкусно и быстро? Вы узнаете тонкости обработки мяса, особенности приготовления блюд из телятины и свинины, баранины и крольчатины, а также как сделать мясное кушанье изысканным и неповторимым, приправляя его тем или иным соусом.

ISBN 978-5-255-01565-8

Штрих-код 9785255015658

Год издания 2007

Габариты 240Х165Х8

Вес 208 г.

Кол-во страниц 120

Тип бумаги Офсетная

Цена 160 р.