Специиё6 или пряности, широко используются в кухне всех народов мира: издрквле входят они и в блюда русской кухни. Н.НКуликова рассказхывает о том, какие специи хорошо сочетаются с теми или иными продуктами, из которых мы обычно готовим различные блюда дома или на даче. Специи улучшают вкус пректически любого блюда и к тому же полезны для здоовья.

Профиздат выпускает уже вторую книгу о спкциях (первая вышла в 2009 году : Т.Колкова "Пряности"), при этм состав специй в данной книге иной, чем в первой, и сведения о них подаются иначе: здесь минимум "теоретического" материала - максимум советов по приготовлению блюд.

ISBN 978-5-255-01773-7

Штрих-код 9785255017737

Год издания 2011

Габариты 240х165х6

Вес 169 г.

Кол-во страниц 96

Тип бумаги Офсетная

Цена 160 р.