"Французская кухня" Вульф К. |
Катерина Вульф "Французская кухня" Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекод, соус, майонез, омлет... В прежние времена в императорских дворцах Петербурга, Берлина, Вены властвовали на кухне французские повора и каждый владетельный дворянин стремился заполучить себе в повара именно француза. В этой книге представлены рецепты самых популярных блюд французской кухни. Их приготовить не так уж сложно, требуется только желание и немного упорства. Хотелось бы, чтобы блюда такой прославленной кухни, как французская, стали появляться чаще на нашем столе.
ISBN 978-5-255-01689-1
Штрих-код 9785255016891
Год издания 2009
Габариты 240х165х5
Вес 154 г.
Кол-во страниц 88
Тип бумаги Офсетная
Цена 160 р.
|